Управление общего образования администрации г. Ливны                        

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Ливенская средняя общеобразовательная школа»
 
Фотографии

МОРКОВЬ

    МОРКОВЬ

    Дорогие ребята, отгадайте загадку: «Сидит девица в темнице, а коса на улице». Правильно!Это морковь. Давайте вспомним, как она выглядит.

    У моркови нежно-зеленые, словно кружевные листочки и вкусный сладкий корень оранжевого, красного или желтого цвета, который прячется в земле. Корень моркови может быть удлиненным, а может и округлым.

    Морковь, также как репа, редька, свекла и редис, относится к корнеплодам. Именно из-за крупных, утолщенных корней, в которых много питательных веществ, и выращивают эти овощи.

    Морковь — один из древнейших корнеплодов. Ее употребляют в пищу уже около четырех тысяч лет. Дикая морковь, растущая по берегам Волги и Средиземного моря, мало похожа на морковь культурную. У дикой моркови жесткий, тонкий и невкусный корешок. Много столетий ушло на то, чтобы такая морковь стала сочной и сладкой. Люди выбирали для посева самые крупные семена, сеяли их в хорошо удобренную почву, старательно ухаживали за растениями.

    Родиной моркови считается Средиземноморье. В Древнюю Русь этот овощ попал в незапамятные времена. Уже в XVI веке на Руси лечили морковным соком заболеваниясердца, печени и носоглотки. Современные ученые разгадали секрет целебных свойств моркови. Ведь в ней находится много полезных веществ: крахмал, сахар, витамины и минералы, а яркий красный или оранжевый цвет моркови придают соли железа. Морковь содержит большое количество каротина, превращающегося в организме человека в витамин А, который называют витамином роста. Поэтому, если хотите подрасти, пейте свежий морковный сок.



    Морковный сок

    Может, ты от взрослых слышал, Ты читать об этом мог, Если хочешь стать повыше, — Пей с утра морковный сок!

    Он и вкусный и полезный, Есть в нем сахар и железо, Он содержит каротин, Детям сок необходим!


    Знаете ли вы, какие блюда готовят из моркови?

    Правильно! Морковный сок и салат из свежей, натертой на терке моркови с чесноком и орехами; Морковь кладут в борщи и супы, тушат с луком и другими овощами. Из нее готовят запеканки, котлеты и пудинги.

    И в старину морковь была на крестьянском столе. Народ придумал о моркови немало пословиц и поговорок. Например, такие: «Сей морковь в срок, будет прок», «На полатях лежать, так моркови не видать!»

    В одной из легенд рассказывается, что лесные человечки — гномы — очень любят морковь. Тех, кто угощает их морковью, они щедро награждают золотом и серебром.

    Морковь и гномы

    Есть у гномов дом в лесу, Погреб и кладовка. Добрым гномам отнесу Вкусную морковку.

    Попрошу у них взамен Вовсе не монетки: — Лучше, гномы, дайте мне Вафли и конфетки!

    Культурная морковь — растение двухлетнее. В первый год в корне накапливаются питательные вещества и, если оставить корень на зиму, то из него вырастет высокий стебель. На верхушке стебля появятся белые шапки соцветий, состоящие из мелких цветочков. Цветочки сидят на длинных цветоножках, расходящихся от верхушки стебельков во все стороны, как спицы зонтика. Растение с такими цветами, в том числе и морковь, относится к семейству зонтичных (Н. Верзилин). После отцветания на месте цветков образуются семена.

    В мае, когда земля прогреется, огородники высевают на грядках семена моркови. В народе примечают: «Зацвела фиалка, цветет осина — значит, пришла пора и морковь сеять».

    В старину у крестьян был такой обычай. Перед посевом, на утренней заре ходили к заветным родникам со студеной прозрачной водой и смачивали этой водой семена. А на дно родника бросали медные монетки.

    Чтобы вырастить хороший урожай моркови, надо сеять морковь на открытом, солнечном месте — ведь морковка любит яркий солнечный свет.

    Посевы моркови надо вовремя прореживать, а почву на грядках рыхлить. У огородников есть подземные помощники: кроты, земляные черви и землеройки, которые не только рыхлят землю, но и уничтожают вредных насекомых.

    В сентябре с огородов убирают морковь. Народ говорит: «Пришла пора своему огороду кланяться».

    Морковь хорошо хранится в подполе, где сухо и прохладно.



    Как выглядит морковь?

    Почему морковь относится к корнеплодам?

    Где родина моркови?

    Какие полезные вещества содержатся в моркови?

    Какие блюда готовят из моркови?

    В этом разделе:

    Новости и объявления

    Спортивный праздник

    19.03.2018
    В нашей школе прошел спортивный праздник "Мама, папа, я - спортивная семья". В нем приняли участие семьи Моногаровых, Медведевых, Турчаниновых, Афониных, Великановых. Родители вместе с детьми показали спортивный характер, выдержку, сплоченность, а так же спортивный задор. Всех поддерживали болельщики. В результате все семьи получили грамоты за победу в номинациях, а победителем стала семья Моногаровых. Поздравляем!!!

    "Память сердца"

    "Память сердца" 02.03.2018
    Наша школа принимает участие в областном смотре-конкурсе художественной самодеятельности для обучающихся общеобразовательных учреждений Орловской области, посвященном 75 годовщине освобождения города Орла и Орловской области от немецко-фашистских захватчиков "Память сердца" в жанре хореография. Поддержим наших ребят!